Chleb na jogurcie. 21 listopada 2018. Ten chleb jest nie dość że prosty w wykonaniu to jeszcze jest tak smaczny, że radzę zarobić od razu na dwa bochenki. Jest w nim zalewie 3 g drożdży a jest pięknie wyrośnięty. Piecze się go w garnku (bez plastikowych elementów) lub naczyniu żaroodpornym.Dziś taki nietypowy obiad bo tylko placuszki ale to tylko dlatego że miałam gości i nie było kiedy przygotować normalnego obiadu, ale takie placuszki też są dobrym rozwiązaniem nawet gościom posmakowały. Nie wiem w sumie czy placki można nazwać obiadem chyba raczej przekąską ale najeść się można brzuch szybko się zapełnia. Jeśli nie maci za zbytnio czasu wystarczy ciasto rano zamieszać a później już tylko smażyć i jedzonko gotowe dosłownie przez kilka chwil. REKLAMA 1 Na początek do miski wbić całe jajka, dodać szczyptę soli oraz cukier podany w składnikach, jajka roztrzepać za pomocą widelca. Do roztrzepanych jajek wsypać całe drożdże suszone i lekko zamieszać. 2 Gdy mamy już rozmieszane jajka z drożdżami wtedy wsypać mąkę oraz wlać jogurt lub kefir naturalny oraz ocet ( dodając ocet do ciasta sprawia to że placki nie piją dużo oleju ), całość dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się wszystkich składników ze sobą, tak przygotowane ciasto odstawić w ciepłe miejsce do powiększenia się jego objętości. Gdyby ciasto wydawało wam się za rzadkie można dodać z pół szklanki mąki. 3 Jak już ciasto zwiększyło swoją objętość, wtedy na patelnię wlać olej tak aby zakryło dno patelni nawet może być trochę więcej dobrze go rozgrzać następnie łyżkę zamaczać w wodzie nabierać całą łyżkę ciasta wyrośniętego. Kłaść ciasto na patelni po kilka sztuk i smażyć na małym ogniu do ładnego zarumienienia się placków. Usmażone placki układać na talerzu z ręcznikiem papierowym. 4 Usmażone i ocieknięte z niewielkiej ilości tłuszczu placki przełożyć na talerz. Powiem wam taka nowinę wiedziałam o tym bardzo dobrze ale przy gościach wyleciało mi z głowy aby nie otwierać okien gdy robimy drożdżowe dania, ponieważ bardzo drożdżowe nie lubi przeciągów ja okna otwarłam zrobił się przeciąg i niestety moje placki lekko opadły. 5 Placki podałam z cukrem mielonym, można takie zajadać z kwaśną śmietaną czy nawet z ulubioną konfiturą. Po mimo tego że lekko opadły i tak były bardzo smaczne dobrze wyrośnięte i szybko zniknęły. Takie placki to dość szybkie rozwiązanie dla ludzi którzy nie mają czasu na gotowanie. Ach i jeszcze jedno w czasie smażenia placków nie dolewać zimnego oleju bo od razu opadnie ciasto i nie będzie rosło. Zapraszam na mojego bloga! Przepis w Waszym wykonaniu Dodaj przepisy i zarabiaj REKLAMA REKLAMA Polecane przepisy Komentarze do przepisu REKLAMA Składniki 4,5 szklanki mąki pszennej (szklanka poj. 210 ml), 1 łyżka octu, 1 opakowanie drożdży suszonych 7 g, 7 łyżek cukru, szczypta soli, 4 jajka klasy M, 2 i 3/4 szklanki jogurtu lub kefiru naturalnego, olej do smażenia. Sposób przygotowania: 1 Na początek do miski wbić całe jajka, dodać szczyptę soli oraz cukier podany w składnikach, jajka roztrzepać za pomocą widelca. Do roztrzepanych jajek wsypać całe drożdże suszone i lekko zamieszać. 2 Gdy mamy już rozmieszane jajka z drożdżami wtedy wsypać mąkę oraz wlać jogurt lub kefir naturalny oraz ocet ( dodając ocet do ciasta sprawia to że placki nie piją dużo oleju ), całość dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się wszystkich składników ze sobą, tak przygotowane ciasto odstawić w ciepłe miejsce do powiększenia się jego objętości. Gdyby ciasto wydawało wam się za rzadkie można dodać z pół szklanki mąki. 3 Jak już ciasto zwiększyło swoją objętość, wtedy na patelnię wlać olej tak aby zakryło dno patelni nawet może być trochę więcej dobrze go rozgrzać następnie łyżkę zamaczać w wodzie nabierać całą łyżkę ciasta wyrośniętego. Kłaść ciasto na patelni po kilka sztuk i smażyć na małym ogniu do ładnego zarumienienia się placków. Usmażone placki układać na talerzu z ręcznikiem papierowym. 4 Usmażone i ocieknięte z niewielkiej ilości tłuszczu placki przełożyć na talerz. Powiem wam taka nowinę wiedziałam o tym bardzo dobrze ale przy gościach wyleciało mi z głowy aby nie otwierać okien gdy robimy drożdżowe dania, ponieważ bardzo drożdżowe nie lubi przeciągów ja okna otwarłam zrobił się przeciąg i niestety moje placki lekko opadły. 5 Placki podałam z cukrem mielonym, można takie zajadać z kwaśną śmietaną czy nawet z ulubioną konfiturą. Po mimo tego że lekko opadły i tak były bardzo smaczne dobrze wyrośnięte i szybko zniknęły. Takie placki to dość szybkie rozwiązanie dla ludzi którzy nie mają czasu na gotowanie. Ach i jeszcze jedno w czasie smażenia placków nie dolewać zimnego oleju bo od razu opadnie ciasto i nie będzie rosło.
Przekąski Placki drożdżowe na jogurcie naturalnym. Dziś taki nietypowy obiad bo tylko placuszki ale to tylko dlatego że miałam g Impreza; Makaron; Nabiał; Jajka; Kefir; Jogurt; Ryby; Makarony; Placki; Ciasta; Jajka; Odsłon: 12978
Sposób przygotowania: 1. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia. Jajka zmiksować i ciągle miksując dodawać stopniowo cukier, potem smietanę. Następnie zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać mąkę. Gdy dodamy już połowę mąki, wówczas resztę mąki dodawać na przemian z olejem i mieszamy już drewnianą łyżką
Jajka łączymy z serkiem homogenizowanym, jogurtem naturalnym i masłem. Dodajemy suche składniki i krótko mieszamy, tylko do połączenia się składników. Na koniec dodajemy owoce. Końcowa konsystencja ciasta ma przypominać gęsty jogurt, nie może być zbyt rzadka ani za gesta. Placuszki smażymy na małym ogniu jakieś 3-5 minut.
Kochanie witamy serdecznie przy piątku Jesteśmy dzisiaj OTWARCI tak więc zapraszamy na LODY oraz : 丹Placki/Naleśniki -Placki ziemniaczane z ziołami -Naleśniki z kapustą i grzybami
Racuchy na jogurcie to przepis, który warto zapamiętać. Tym bardziej, że jest szybki w przygotowaniu. Pamiętajcie, że jeśli w tym momencie interesują Was inne przepisy niż puszyste racuchy na jogurcie, to mamy dla Was mnóstwo innych przepisów od Doradcy Smaku - zapraszam TUTAJ.
Dressing sałatkowy na jogurcie naturalnym z dodatkiem świeżej bazylii. Przepis w linku poniżej. Smacznego.
Placki powinny spędzić w nim około 15 minut, ale warto na bieżąco je kontrolować. W naszym przepisie wykorzystujemy kefir, ale można też zrobić proziaki na jogurcie naturalnym, maślance lub zsiadłym mleku.
Puszyste kluski kładzione na słodko, dzieci na pewno będą zadowolone. Ten szybki pomysł na obiad, przekąskę lub pożywny deser. Jogurtowe kluseczki super smakują na świeżo ze śmietaną lub jogurtem. Odsmażane na maśle z odrobiną cukru lub dżemu także polecam. A więc do rzeczy, jak zrobić kluski kładzione na jogurcie?
